今天我們來說下豬雜湯飯，像豬雜牛雜這些動物內臟在外國一般都是被丟棄的存在，不過在中國卻成為了一道又一道的美食，可能是觀念不同，外國人普遍覺得動物內臟很臟，但是在中國，這些內臟不僅能做成美食，而且營養豐富，老人言：吃啥補啥！就是合理的詮釋。

豬雜湯飯在兩廣地區可以說是.常見的一道美食了，制作方式簡單，做出來的湯味道鮮美，配上一碗粒粒分明的大米飯，一口肉、一口飯、一口湯，感覺整個人的味蕾都被這份豬雜湯飯勾起，直至吃完了，人還處在回味狀態無法自拔。

制作豬雜湯飯

備料：豬肝、粉腸、�